摘要：
到武夷山旅游，一定要尝尝当地的特色小吃。武夷山特色小吃种类繁多。这里，小编就为大家列出10款在武夷山可以常吃的武夷山特色小吃。... 
到武夷山旅游，一定要尝尝当地的特色小吃。武夷山特色小吃种类繁多。这里，小编就为大家列出10款在武夷山可以常吃的武夷山特色小吃。
1、熏鹅说到武夷山的特产，排名第一的就是武夷山的兰姑熏鹅。兰姑熏鹅原产于武夷山兰姑乡。它是用整只鹅，加上特殊香料熏制而成。熏鹅不仅口感鲜美，而且还带有烟熏松脂的香气。是武夷山餐桌上最常见的一道经典菜肴。
2、广饼广饼是闽北地区的日常小吃。在武夷山老街上，你可以看到很多广饼摊位。明朝时期，戚继光率兵围剿倭寇。在闽北，他发明了这种糕点，故名光饼。轻蛋糕是用面粉做成的小蛋糕球，放在烤箱的墙上。烤好后刷上香油就可以制作了。光饼质地酥脆，带着烤的香味，味道非常鲜美。是武夷山人日常喜爱的小吃之一。
3、朱熹孝母糕顾名思义，朱熹孝母糕是武夷山著名理学家朱熹发明的。因为朱熹的母亲喜欢吃儿子做的糕点，所以朱熹出远门之前都会给母亲做一些糕点。当地人因此将其称为朱子孝母糕。竹子小木糕甜而不腻，酥脆易入口。也是不可错过的武夷山特色小吃。
4、瘦肉汤瘦肉汤是武夷山人最喜欢的早餐之一。将猪肉切碎，与面粉混合，制成泥。最后用勺子将小块分成小块，放入锅中煮熟。配上特制汤，根据个人口味添加调味料。瘦肉汤的味道很有弹性，有肉的天然甜味。是去武夷山旅游值得尝试的早餐。
5、清明粿清明粿在春天最好吃。它是由野生艾草制成的。通常，大部分是用艾草制成的。武夷山的清明糕，馅料饱满，皮有弹性。有的摊位还会把蒸好的清明糕放在一边煎，吃起来更加酥脆可口。
6、紫溪面紫溪面是福建省武夷山地区著名的汉族小吃，属于闽菜系。无论在江北还是江南的任何一个城市，面食绝对是从古至今永恒的美食之一。在各大美食城，你都能找到一些挂着沙县小吃牌匾的店铺。最有特色的美食是少不了的。你吃的是扁食和紫溪面。沙县虽然以小吃闻名，但最正宗的紫溪面却来自福建武夷山。
7、簋街是武夷山人人都吃过的早餐小吃。好吃又便宜，而且不饿。那是： Kueh Chai。当地发音是：“鬼解”。大家都记得小时候街头飘荡着香喷喷的年糕，所以也有人称其为“街头年糕”。一碗年糕、一片五花肉或一块大牛排。免费提供一碗热汤，想喝多少碗就喝多少（小时候汤是鸡肉煮到去骨，现在换成猪皮汤了，因为太薄）。
8、乙解：每年农历七月十五，鬼节期间，要吃一种东西，当地方言叫“乙解”。 （刚用清明粿庆祝清明节吗？七月半怎么还有过节吃的东西？清明粿当地方言叫“鬼嘎结”，直译应该是粿夹或者粿盒。可以用艾草、艾叶做的，忘记菜汁了。吃法太多了，甜的、咸的、包馅的、滚成丸子的、切片的等等油炸）。
9、千层糕/七层糕武夷山千层糕/七层糕（其实不是千层糕，而是七层以上）。当地方言称为“塔二声”。为什么叫“塔”，直译是什么意思？我无法弄清楚这个小酒吧。
10、凉粉凉粉是武夷山夏季最受欢迎的小吃之一。荠菜是用山上的野果经过阳光照射，制成半凝固状。与蜂蜜或蔗糖一起食用。其清凉可口，有很好的缓解作用。
武夷山的小吃数不胜数，就不一一列举了。只要你是一个吃货，在武夷山无论走到哪里，都会找到你想吃、爱吃的美味小吃和小吃！
